sobota, 14 października 2017

Pasztet z pieczarek i soczewicy

Próbowaliście kiedykolwiek pasztetu z pieczarek i soczewicy? Jest naprawdę pyszny! Domowe pasztety są nie tylko pyszne, ale dużo zdrowsze niż te ze sklepu, które są nafaszerowane różnymi szkodliwymi substancjami. Upieczony pasztet może leżeć w lodówce przez kilka dni, także będziemy mieli pyszny dodatek do pieczywa na cały tydzień. Miłego kucharzenia :-) 



piątek, 13 października 2017

Spaghetti z sosem pomidorowym i brokułami

Na dzisiejszy obiadek zrobiłam Spaghetti! Dla mężusia oczywiście tradycyjne Bolognese, a dla mnie o wiele lżejszy sosik, a mianowicie pomidorowy z brokułami. Uwielbiam makaronu, więc właściwie to mogłabym zjeść go z samym sosem pomidorowym, ale dla uzupełnienia witaminek dodałam również brokuła. Pyszna wersja makaronu dla wegan i wegetarian. Zapraszam 😊


Składniki porcja dla 1-2 osób:
sos:
pomidory 3 szt,
cebula pół szt,
czosnek 1 ząbek,
koncentrat pomidorowy 2 łyżki,
sos sojowy pół łyżki,
bazylia suszona lub świeża do smaku,
sól i pieprz do smaku,
olej do smażenia,
dodatkowo:
brokuł 150 g,
makaron Spaghetti 100 g,

Sposób przygotowania:
Pomidory sparzamy wrzątkiem, delikatnie obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę obieramy, siekamy i podsmażamy na oleju. Dodajemy pomidory i dusimy na małym ogniu pod przykryciem. Gdy pomidory się całkiem rozpadną to dodajemy przyprawy, koncentrat pomidorowy i wyciśnięty przez praskę czosnek. Przez chwilę sos jeszcze gotujemy, a następnie ściągamy z ognia i miksujemy na gładko. Brokuła zalewamy osolonym wrzątkiem i gotujemy do miękkości. Następnie odcedzamy, kroimy na małe różyczki i dodajemy do sosu pomidorowego. 
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu i podajemy z sosem. Smacznego 😗

czwartek, 12 października 2017

Kasza jaglana z pieczarkami i warzywami

Kasza jaglana pyszna i zdrowa, dzisiaj w wydaniu na wytrawnie. Smaczne danie główne z pieczarkami i warzywami, pełne witamin i mikroelementów. Wszystkich miłośników kaszy zapraszam na przepis.



środa, 11 października 2017

Placki ziemniaczane z jarmużem

Dla odmiany naszych tradycyjnych polskich placków ziemniaczanych, dzisiaj urozmaicona wersja a mianowicie placuszki ziemniaczane z jarmużem. Placki wyszły równie smaczne...Wszystkich fanów tego niesamowicie zdrowego warzywa zapraszam do spróbowania. 
Jako sos polecam zrobić czosnkowy lub po prostu podawać placuszki z naturalnym jogurtem i ketchupem.


poniedziałek, 9 października 2017

Fuczki- Bieszczadzkie placki z kiszonej kapusty

Nie dawno na jednej ze stron internetowych, natknęłam się na fuczki czyli pyszne placki z kiszonej kapusty. Początkowo nie byłam do nich przekonana, ale gdy ich spróbowałam to zmieniłam zdanie. Placki są lekko kwaśne i chrupiące, a w połączeniu z sosem czosnkowym rewelacja! Oryginalny przepis znalazłam tutaj.



niedziela, 8 października 2017

Kruche ciasto z jabłkami i budyniem

Jesień kojarzy mi się z szarlotką...w chłodne dni mogłabym ją jeść codziennie, ale taką dopiero co wyciągniętą z piekarnika. Szarlotka na gorąco smakuje mi zdecydowanie najbardziej! Dla odmiany u mnie dzisiaj również ciasto z jabłkami, ale pokrojonymi w cząstki, a nie startymi, a do tego pyszny waniliowy budyń i oczywiście cynamon, bez którego nie mogłabym się obejść. Ciacho jest wyśmienite! Zapraszam 😉

sobota, 7 października 2017

Drożdżówki pszenno-orkiszowe

Nie ma to jak domowe drożdżówki...Uwielbiam ich zapach i smaaak. Dzisiaj moi drodzy zdrowsza wersja drożdżówek z dodatkiem mąki orkiszowej. Tym razem nie ozdabiałam ich dodatkowo ani lukrem ani czekoladą, tylko po prostu posypałam je cukrem pudrem.
Gorące bułeczki uwielbiam popijać mlekiem, a następnego dnia, gdy są już twardsze to popijam je pyszną gorącą herbatką.