sobota, 31 grudnia 2016

Dlaczego warto jeść awokado

Awokado jest owocem o bardzo specyficznym orzechowo-maślanym smaku. Zawiera mnóstwo cennych dla naszego zdrowia witamin i właściwości. Z awokado możemy przygotować wiele smacznych potraw zarówno na słodko, jak i na wytrawnie. Ja codziennie używam awokado do smarowania pieczywa, zamiast masła. Jeśli nie lubicie smaku awokado, to możecie dodać go do koktajlu. Nie wyczujecie wtedy smaku awokado, a konsystencja koktajlu będzie aksamitna i kremowa. Poza tym z awokado możemy zrobić pyszne pasty np. słynną pastę guacamole, która doskonale smakuje z tortillą, krakersami i tostami. Z awokado również możemy przygotować pyszną nutelle. Przedstawię kilka najważniejszych moim zdaniem korzyści jedzenia awokado:

- obniża poziom cholesterolu,

- reguluje ciśnienie krwi,
- ma działanie przeciwnowotworowe,
- zawiera kwas foliowy zalecany kobietom w ciąży,
- dobrze wpływa na oczy i prawidłową prace serca,
- ma działanie przeciwstarzeniowe,
- ma działanie przeciwzapalne,
- bogactwo witaminy B, E i K,
- wspomaga odchudzanie,

Awokado jest naprawdę smacznym owocem, które powinniśmy włączyć do naszego menu. Wybierajmy dojrzale owoce, które są najsmaczniejsze. Aby zapobiec ciemnieniu awokado, należy skropić go sokiem z cytryny. Jedzmy na zdrowie!!! 😃💪


piątek, 30 grudnia 2016

Wegański pasztet z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej

Uwielbiam odkrywać nowe smaki pasztetów. Tym razem przygotowałam wegański pasztet z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej. Pasztet jest pełny witamin i mikroelementów, o wiele zdrowszy niż ten, który możemy kupić w sklepie. Bez ulepszaczy i konserwantów, które szkodzą naszemu zdrowiu. Pasztet jest naprawdę pyszny i znika bardzo szybko. Znam bardzo dużo osób, które są mięsożercami, a chętnie sięgają po ten pasztet😃 Spróbujcie sami, zapraszam😗



Zalety picia wody z cytryną na czczo

Moim codziennym rytuałem przed śniadaniem,  jest wypicie szklanki ciepłej wody ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Jeśli wprowadzimy ten nawyk w nasze życie to nasz organizm będzie bardzo wdzięczny. Zdrowie jest najważniejsze, więc powinniśmy o nie dbać każdego dnia. Myślę, że wszyscy wiedzą o tym, że bardzo ważne w naszej diecie jest dostarczenie dla naszego organizmu odpowiedniej ilości płynów, lecz mało osób wie o zaletach jakie przynosi codzienne picie ciepłej wody z cytryną na czczo. Korzyści jest naprawdę wiele :

- oczyszcza skórę,
- poprawia metabolizm,
- usuwa toksyny z organizmu,
- dodaje energii,
- wspomaga układ odpornościowy,
- wspomaga odchudzanie,
- odświeża oddech,
- poprawia samopoczucie,
- dostarcza elektrolitów,
- pomaga zapobiegać nowotworom,
- pomaga obniżyć ciśnienie krwi,

Jak widzicie zalet jest naprawdę wiele.... Mam nadzieję, ze chociaż jedną osobę udało mi się namówić do rozpoczęcia dnia ze szklanką wody z sokiem z cytryny 😊 Wodę należy wypić 15-30 min przed śniadaniem, a sok należy wycisnąć z polowy cytryny. Woda nie może być ani zimna ani gorąca. Jeśli nie lubicie kwaśnego smaku cytryny to do napoju możecie dodać również miód, który jest również bardzo zdrowy 💪

Wegański pasztet z fasoli Mung

Ziarenka fasoli Mung są bardzo malutkie,ale kryją w sobie ogromną moc. Otóż ziarenka tej fasoli oczyszczają organizm z wszelkich toksyn. Często lekarze zalecają jeść tą fasolkę przy rożnych chorobach. Mung zawiera wysoką ilość magnezu i manganu, więc wpływa bardzo korzystnie na nasz układ nerwowy. Te malutkie ziarenka obniżają poziom cukru we krwi, zapobiegają osteoporozie, rakowi piersi, udarom.Moimi ulubionymi właściwościami tej fasolki jest to, ze opóźnia procesy starzenia i jest niskokaloryczna, więc wspomaga odchudzanie 😊 O właściwościach tej fasolki mogłabym jeszcze długo pisać, ale przejdę teraz do pasztetu. Pasztet jest niezwykle aromatyczny i smaczny. Doskonale smakuje z dodatkiem pieczywa z pomidorem lub ogórkiem kiszonym. Zapraszam do wypróbowania😉



środa, 28 grudnia 2016

Kolorowa sałatka z kalafiorem w sosie czosnkowym

Jeśli ciągle szukacie pomysłów na Sylwestrową sałatkę to mam coś dla Was :-) Połączenie delikatnego smaku kalafiora z słodką kukurydzą, słonym serem feta i pomidorkami koktajlowymi, które doskonale się komponują z serem. A to wszystko oblane wyrazistym sosem czosnkowym i posypane szczypiorkiem, który dodaje sałatce dodatkowej barwy. Sałatka świetnie współgra z napojami alkoholowymi, a poza tym pięknie prezentuje się na stole.Życzę smacznego oraz udanej zabawy Sylwestrowej😊💓



wtorek, 27 grudnia 2016

Drożdżówki z dżemem i polewą czekoladową

Pachnące, puszyste i leciutkie bułeczki... Nadziewane dżemem i oblane cudowną polewą czekoladową. Bułeczki mają maślany smak i lekki aromat cytrynowy, a to wszystko komponuje się w idealną całość. Świeże bułeczki bardzo szybko znikają ze stołu, więc zawsze staram się zrobić ich bardzo dużo😊 Spróbujcie je upiec w swoim domu, a Wasze dzieci i cała rodzinka na pewno będzie zachwycona 💗😉 



poniedziałek, 26 grudnia 2016

Sernik na ciasteczkach oreo z bitą śmietaną

Dzisiaj przedstawiam sernik w nowej i ciekawej odsłonie...Sernik upieczony jest na spodzie z całych ciasteczek oreo. Jeśli lubicie ciasteczka oreo to z pewnością Wam posmakuje ta wersja sernika. Wierzch ciasta zrobiony jest z puszystej, kremowej, bitej śmietany, posypanej mleczną czekoladą. Wszystkich sernikożerców, zapraszam do wypróbowania mojego przepisu.


niedziela, 25 grudnia 2016

Kapusta z grochem

Kapusta z grochem to w moim domu jedna z obowiązkowych potraw wigilijnych. Moja mama zamiast grochu dodaje fasole. Nie wiem, która wersja jest lepsza, czy z fasolą czy z grochem... jak dla mnie to obie wersje są pyszne. W przepisie użyłam kapusty świeżej i kiszonej, dzięki temu kapusta nie jest ani za kwaśna ani za mdła. W kapuście nie może również zabraknąć suszonych grzybów, które nadają potrawie cudownego aromatu. Ta potrawa jest niezwykle sycąca i bogata w witaminy i minerały. A teraz czas na przepis 😉



sobota, 24 grudnia 2016

Ekspresowe pierniczki z nadzieniem różanym i polewą czekoladową

Dopiero co skończyłam robić moje pierniczki...Jak zwykle zostawiłam wszystko na ostatnią chwile, ale za to w całym domu pięknie pachnie świętami 💗 Przepis jest dla wszystkich spóźnialskich takich jak ja😃 Pierniczki zrobimy w kilka chwil i nie muszą leżakować. Są mięciutkie i pachnące. Nadziałam je marmoladą różaną, którą uwielbiam w połączeniu z piernikiem. Wesołych Świąt moi kochani 💕



środa, 21 grudnia 2016

Rozgrzewający Dahl z czerwonej soczewicy

Dahl to wyśmienite danie z kuchni indyjskiej. Rewelacyjnie rozgrzewa organizm od środka i pobudza zmysły. W sam raz na zimową porę. Dahl jest niezwykle aromatyczny dzięki dużej zawartości przypraw. Odpowiednie danie dla wegetarianów i weganów. Kto jeszcze nie próbował tego dania to szczerze polecam. Jest bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu. Dahl wyśmienicie smakuje z dodatkiem chlebka Naan lub z zwykłym pieczywem. 



Chleb żytni ze słonecznikiem

Znakomity chlebek żytni ze słonecznikiem. Oprócz tego, że jest bardzo zdrowy to jest również bardzo pożywny. Zaspokoi nasz głód na długi czas :-) To nie koniec jego plusów, smak żytniego chleba jest rewelacyjny...😋 Uwielbiam różnego rodzaju pieczywo i szczerze mówiąc to nie umiałabym bez niego żyć.




wtorek, 20 grudnia 2016

Drożdżowe bułeczki z dżemem truskawkowym o lekkim aromacie mandarynki

Mięciutkie drożdżówki z moim ulubionym dżemem truskawkowym. Oblane lukrem, dzięki któremu są jeszcze bardziej zniewalające. Najlepsze są dopiero co wyciągnięte z piekarnika. Ciepłe bułeczki są doskonałe na śniadanie lub jako dodatek do popołudniowej kawy i herbaty. Uwielbiam  rozchodzący się po domu zapach drożdżówek...💓




poniedziałek, 19 grudnia 2016

Tagliatelle z pieczarkami, oliwkami i suszonymi pomidorami

Miłośników makaronu, zapraszam na dzisiejszą odsłonę Tagliatelle z pieczarkami, oliwkami i suszonymi pomidorami. Obficie posypany moim ulubionym parmezanem💗  Bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu. Zapraszam 😊



niedziela, 18 grudnia 2016

Kruche pierożki z jabłkiem i cynamonem

Kruche ciasteczka z nadzieniem jabłkowym, z polewą czekoladową, orzechami i aromatem cynamonowym... niezwykle rozpływające się w ustach. Do zrobienia ciasteczek możemy zaangażować nasze dzieci, które będą miały ogromną frajdę przy robieniu słodkich pierożków.





Krokiety z kapustą i grzybami bez panierki

Krokiety to przysmak na wigilijnym stole oraz pomysł na piątkowy obiad i nie tylko. Można podawać je na wiele sposobów. Znakomicie smakują podane z czerwonym barszczykiem jak i również podane jako samodzielne danie. W moim domu mama zawsze robiła krokiety panierowane. U mnie tym razem bez panierki. Okazało się ze są równie smaczne😁



Marcepanowe ciasto z gruszkami i polewą czekoladową

Mięciutkie i lekkie ciasto o cudownym aromacie...Smak ciasta urozmaicają słodziutkie gruszki a to wszystko polane jest polewą czekoladową. Do ciasta nie dodaje się cukru, ponieważ jest wystarczająco słodkie dzięki marcepanowi, gruszkom i czekoladzie.



piątek, 16 grudnia 2016

Miodownik z kremem, polewą czekoladową i orzechami

Już za tydzień, zawitają do Nas święta. 💖Miodownik to smaczne ciasto, które szybko zniknie ze świątecznego stołu. Miłośnicy miodu i orzechów, na pewno pokochają to ciasto. Miodowe placki przełożone kremem budyniowym o aromacie wanilii i migdałów, a to wszystko oblane cudowną polewą czekoladową i posypane orzechami włoskimi.😋 Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień, lecz zawsze trudno mi się powstrzymać i zjadam połowę już pierwszego dnia😃






Zupa krem z czerwonej soczewicy i pieczonej papryki z prażonym słonecznikiem

Kremowa zupa z czerwonej soczewicy to ulubiona zupa mojego męża. To doskonały pomysł na zupę, dla tych którzy są znudzeni tradycyjnymi zupami i poszukują nowych i ciekawych smaków. Pieczona papryka nadaje zupie oryginalnego smaku, a orientalne przyprawy nadają jej doskonałego aromatu. Prażony słonecznik to idealny dodatek do zupy. Zamiast słonecznika możemy również dodać prażone migdały, które są również znakomitym dodatkiem.Smacznego💗





czwartek, 15 grudnia 2016

Greckie wrapy z sosem cacyki

Jeśli jesteśmy zabiegani i potrzebujemy przepisu na szybki obiad, to ten przepis będzie własnie dla Was. Oprócz tego, że wrapy przygotowuje się bardzo szybko, to są one proste do wykonania i bardzo smaczne. Nadają się nie tylko na obiad, ale również na kolacje. Znajdziemy w nich smaki kuchni greckiej... Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam zapach Grecji...W środku tortilli znajdziecie oliwki, ser feta, pomidory, paprykę, sałatę i cebulkę, a to wszystko zalane cudownym sosem cacyki.




Pełnoziarniste owsiane ciasteczka z orzechami

Ciasteczka są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Niesamowicie chrupiące i zdrowe...o cudownym aromacie cytryny. Bardzo szybko znikają ze stołu 😊 Domowe ciasteczka  są o wiele lepsze niż te ze sklepu. Przekonajcie się sami i wypróbujcie przepis 😉 Zapraszam




Kotlety z kalafiora i brokuła z koperkiem

Kotlety z kalafiora i brokuła to pyszny obiad wegetariański. Możemy podawać je na wiele sposobów. Z ziemniakami, kaszą, ryżem, surówką lub w bułce jako wegetariańskiego burgera. Są szybkie w przygotowaniu i bardzo proste. Koperek i czosnek nadaje im ciekawego aromatu.... Zapraszam do wypróbowania 😉




Niskokaloryczny deser z nasionami chia

Deser z nasionami chia jest niskokaloryczny i zawiera mnóstwo witamin.Nasiona chia zawierają ogromne ilości wapnia oraz kwasów omega-3. Wspaniale wpływają na układ nerwowy. Chia zalecane są dla kobiet w ciąży. Doskonały deser dla osób dbających o linie. Cukru w deserze jest tylko pół łyżeczki, ale owoce zawarte w deserku nadają naturalnej słodkości. 



środa, 14 grudnia 2016

Baklava

Baklava to tradycyjne ciasto w Turcji oraz w Grecji. Zrobione jest z ciasta filo przełożonego orzechami, które po upieczeniu zalewa się syropem.  Pierwszy raz jadłam baklavę w Grecji i wtedy się w niej zakochałam 💖 Uwielbiam wszelkiego rodzaju słodkości, a to ciasto to najsłodszy deser jaki kiedykolwiek jadłam. Ciasto jest bardzo pracochłonne, ale smak jest warty naszej pracy. Najwięcej czasu trzeba poświęcić na wywałkowanie cienkich, przezroczystych placków. Ja zrobiłam ciasto z trzydziestu warstw. Stwierdziłam że skoro decyduje się na zrobienie tego deseru to chce mieć porządny kawał ciacha :-) Możemy również zaoszczędzić dużo pracy, kupując gotowe ciasto filo. 




Strucla z dżemem morelowym i dynią

Strucla to pyszne ciasto drożdżowe. Nadzienie strucli możemy zrobić według swoich upodobań. Może być makowe, serowe lub z dżemem. U mnie strucla z dżemem morelowym. Do ciasta dodałam puree z dyni, dzięki któremu strucla ma piękny żółty kolor. Dodałam również skórkę pomarańczową, która nadaje strucli obłędnego aromatu...



Zupa krem z warzyw

Zupa to nieodłączny element dania głównego. Doskonale rozgrzewa nas od środka. Krem z warzyw to pyszna zupka z dużą ilością witamin. Świetnie smakuje z dodatkiem chrupiącej, czosnkowo-maślanej grzanki. 





wtorek, 13 grudnia 2016

Kotlety mielone z czerwoną papryką

Dzisiaj przygotowałam na obiad kotleciki mielone z dodatkiem czerwonej papryki. Jeśli znudziły się nam tradycyjne mielone to możemy je urozmaicić na różne sposoby. Kotlety można przygotować z dodatkiem pieczarek, sera żółtego, suszonych pomidorów, ogórka kiszonego i wiele wiele innych składników. Panierować kotlety możemy w otrębach, płatkach owsianych i kukurydzianych lub tradycyjnie w bułce tartej. Jeśli mamy zamiar przygotować mielone na obiad to pamiętajmy o wyborze mięsa, które kupujemy. Mięso należy kupić w kawałku i zmielić samemu w domu lub poprosić panią w sklepie o zmielenie wybranego mięsa na świeżo. A teraz czas na mój przepis😊 życzę smacznego💗




Sernik z kokosem i mango

Sernik to według mnie najlepsze ciasto na świecie. Uwielbiam odkrywać nowe smaki serników. Dziś przedstawiam połączenie kokosu i mango, które okazało się bardzo smaczne. Sernik bardzo szybko zniknął... oby w Waszym domu było tak samo :-)  Do kawałka sernika, a może dwóch, filiżanka pysznej kawy i ja się rozpływam... nie mogłabym żyć bez słodyczy. A Wy ?




Roladki z pesto z jarmużu i słonecznika z pomidorem

A teraz coś dla tych, którzy lubią różnego rodzaju smaki pesto. Tym razem pesto z jarmużu i słonecznika, zawinięte w tortilli z dodatkiem świeżego pomidora. Jeśli ktoś jeszcze nie jadł pesto, to może tym razem się skusi. Roladki to doskonała zakąska na różne imprezy okolicznościowe. Oprócz tego, że roladki są smaczne to zawierają mnóstwo witamin. Do środka roladek dodałam pomidora, ale możecie dodać to co Wy lubicie np, oliwki lub suszone pomidory. Myślę, ze roladki z innym połączeniem będą równie smaczne.




poniedziałek, 12 grudnia 2016

Racuszki z gruszką o smaku piernika

Racuchy to pyszny deser dla wszystkich łakomczuchów. Tym razem racuchy w  połączeniu z gruszką i zapachem piernika....a wszystko oblane polewą czekoladową. Solidna porcja takich racuchów, od razu poprawia mi humor 😃 Jest to bardzo kaloryczny deser, ale od czasu do czasu możemy sobie pozwolić na taką rozkosz dla podniebienia. 




Pulpety z kaszy jaglanej w sosie paprykowo-pomidorowym

Dzisiaj przedstawiam dla Was pulpety z kaszy jaglanej, które są doskonałym pomysłem na obiad dla weganów, wegetarianów i nie tylko.... Mój mąż, który jest zagorzałym mięsożercą, również zjadł je wspólnie ze mną na obiad😊 Pulpeciki mogą jeść również osoby chorujące na celiakie, ponieważ nie zawierają glutenu. Kasza jaglana jest najzdrowszą z wszystkich kasz. Doskonale nadaje się do potraw słonych oraz słodkich. Zachęcam do zajadania kaszy na różne sposoby. Smacznego😉




niedziela, 11 grudnia 2016

Roladki ze szpinakiem i pieczarkami podane z sosem czosnkowym

Sylwester zbliża się do Nas wielkimi krokami 😃 Roladki to ciekawy przepis, który możemy przygotować dla naszych gości w tym cudownym dniu. Moja rodzina bardzo je polubiła 💗 Roladki to smaczna zakąska, którą przygotujemy w kilka chwil. Mam nadzieje, ze i Wasze kubki smakowe uda mi się zaspokoić. 




Racuchy z żurawiną i lekkim aromatem cytrynowym

Racuchy to smak mojego dzieciństwa. Myślę, że każdy z nas jako dziecko chętnie zjadał racuszki i ciągle powraca do tego smaku. To wspaniały deser na gorąco. Moja mama zawsze robiła tradycyjnie, czyli racuszki z jabłkami. Ja próbuje nieco innych połączeń, które okazuje się że są równie smaczne. Mam nadzieje, że Wam również posmakują. 




Sałatka z marynowanych buraczków

Sałatka z marynowanych buraczków to jedna z moich ulubionych. Jest bardzo wyrazista w smaku i ma piękny kolor, który zawdzięcza buraczkom. Świetnie smakuje również z dodatkiem jajek. Czasem robię tą sałatkę również w wersji wegańskiej, z majonezem z fasoli i jest równie smaczna. 



Pełnoziarniste fusilli z marchewką, groszkiem i papryką w sosie śmietanowym

Makaron to wspaniały pomysł na szybki obiad. Przygotowanie makaronu zajmie nam tylko kilka minut, a smak naszego obiadu będzie rewelacyjny.  Połączenie delikatnej marchewki z lekko słodkawym groszkiem i wyrazistym smakiem papryki, otulone delikatnym kremowym sosem - pyszności.... uwielbiam włoską kuchnie.



sobota, 10 grudnia 2016

Zapiekane roladki wieprzowe z serem żółtym i ogórkiem konserwowym

Jeśli znudziły się Wam tradycyjne schabowe to zachęcam do wypróbowania moich roladek. Tym razem proponuje połączenie mięsa z wyrazistym smakiem ogórka konserwowego otulonego ciągnącym się serem żółtym. Miłośnicy sera na pewno będą zadowoleni :)



Chleb z czarnuszką

Uwielbiam, gdy po moim domu rozchodzi się zapach pieczonego chleba. Odkąd zaczęłam piec domowy chlebek, bardzo rzadko kupuje pieczywo. Przepis jest bardzo łatwy w wykonaniu i myślę, ze każdy poradzi sobie z tym wyzwaniem. 




Rolada szpinakowa z serkiem topionym i pieczarkami

Pierwszy raz tą roladę zobaczyłam na przyjęciu weselnym. Nadziewana była łososiem i wyglądała rewelacyjnie. Postanowiłam że również ją przygotuje w swoim domu, ale z innym nadzieniem. Farsz przygotowałam z pieczarek i cebulki. Rolada bardzo mi smakowała mam nadzieje, ze Wam również posmakuje :) 




Zupa krem z grochu

Zupa krem to wspaniała alternatywa dla zwykłej zupy. Jest aksamitna i delikatna w smaku. W połączeniu z chrupiącymi grzankami to istne niebo w gębie. Taki rodzaj zupy, jest chętniej zjadany przez nasze dzieci i możemy w takiej zupce przemycić mnóstwo cennych witamin.